Нержавеющая сталь — это сокращение от нержавеющей стали, которая устойчива к слабым коррозионным средам, таким как воздух, пар и вода, или нержавеющая сталь, устойчивая к ржавчине; Сталь, устойчивая к химическим коррозионным средам (кислотам, щелочам, солям и другим химическим травлениям), называется кислотостойкой сталью.